

Prenota il tuo soggiorno a Relais Briuccia dal sito web per la miglior tariffa garantita! Ospitalità raffinata e cucina di alto livello a Montallegro.
Vivere la terra, trasmettere le proprie radici, raccontare le sensazioni della propria infanzia, questa è l’esperienza degustativa che i piatti dello chef Damiano Ferraro ci raccontano nel suo menu.
Il profumo di prodotti antichi, il cunto della tradizione reso moderno dall'estro creativo dello chef. Un’esperienza da vivere con tutti i sensi e dove ogni elemento si combina come in una sinfonia di emozioni. Prodotti che seguono le stagioni, raccontandole e arricchendole, con creatività e ricercatezza. Tradizioni che si rinnovano per essere il "capitolo primo" del vostro viaggio degustativo. Profumi e sentori, croccantezza e consistenza, avvolgenza e sublimazione, un’emozione da vivere e da assaporare con il giusto ritmo in un’ambientazione unica, quella di Relais Briuccia, boutique hotel di puro charme.
Adriana Baglio, con impeccabile savoir-faire, vi farà da guida in questo viaggio di sublimazione del gusto.
Per gli indecisi sul menu, suggeriamo il percorso degustazione proposto dallo chef Damiano Ferraro. Sarà un climax di emozione portata dopo portata.
La successione di pietanze proposte al tavolo, come in un racconto di sapori e sensazioni, non è lasciata al caso. Il pranzo o la cena al ristorante Capitolo Primo di Montallegro sono un piacere sia per la gola che per gli occhi!